3 Tačke
Članak

Ciklosporijaza hara SAD-om, oprez sa voćem i povrćem

Parazitska bolest ciklosporijaza širi se SAD-om, a izvor su kontaminirane namirnice poput malina, bosiljka i lisnatih salata.

3 Tačke
34 sekunde čitanja

Zdravstvene vlasti u SAD istražuju širenje ciklosporijaze, parazitske bolesti koja izaziva teške stomačne tegobe, a zabilježena je u najmanje 17 saveznih država. Bolest izaziva parazit Cyclospora cayetanensis, a zaraza se najčešće povezuje sa svježim voćem, povrćem i začinskim biljem kontaminiranim zagađenom vodom.

Iako izvor aktuelne epidemije još nije utvrđen, stručnjaci podsjećaju da su prethodnih godina izbijanja bila povezana s malinama, bosiljkom, peršunom, korijanderom, mladim lukom, graškom i lisnatim salatama. Profesor epidemiologije Majkl Kapelo naglašava da namirnice treba temeljno prati pod mlazom hladne vode, ali da pranje ne može u potpunosti ukloniti parazita.

Povezani članci