Aluminijska folija se u domaćinstvu koristi za pakovanje i čuvanje hrane, pečenje i roštilj, oblaganje plehova radi lakšeg čišćenja, kao i za prekrivanje kolača i podloge u fritezama na vrući vazduh. Pitanje koje zbunjuje je da li sjajna strana treba da bude okrenuta ka hrani ili ka spolja.
Kako se često objašnjava, folija zadržava toplotu i vlagu, ograničava kretanje hladnijeg vazduha i pomaže da se hrana zagreje ravnomerno ili ostane sočna. Ipak, stručnjaci, uključujući Martu Stjuart, navode da razlika u izgledu (sjajna i mat strana) nastaje tokom proizvodnje i nema uticaja na performanse. Zbog toga možete koristiti bilo koju stranu bez promene efekta.