3 Tačke
Članak

Nova pravila za pekmez i džem: Više voća u sastavu

Izmenjeni pravilnik zahteva najmanje 450 grama voćne pulpe po kilogramu džema, uz izuzetke za pojedine vrste voća i prelazni rok do 2028. godine.

3 Tačke
37 sekundi čitanja

Ministarstvo poljoprivrede Srbije donelo je izmene Pravilnika o kvalitetu voćnih džemova, želea, marmelade, pekmeza i zaslađenog kesten pirea. Novim pravilom za kilogram džema biće potrebno najmanje 450 grama voćne pulpe ili pirea, dok su za crvenu i crnu ribizlu, šipurak, dunju, đumbir i marakuju predviđeni izuzeci. Do sada je minimum iznosio 350 grama.

Ranije upakovani i deklarisani proizvodi mogu ostati u prodaji najkasnije do 30. juna 2028. godine. Izmene obuhvataju i naziv marmelade od citrusa, proizvode sa smanjenim sadržajem šećera, upotrebu koncentrisanih sokova i označavanje proizvoda. Pravilnik je potpisao ministar poljoprivrede u tehničkom mandatu Dragan Glamočić.

Povezani članci