3 Tačke
Članak

Od svinjca do destilerije: Uzgaja aromatično bilje umesto krompira

Stefan Cvikl je porodični svinjac u Frauenkirchenu pretvorio u destileriju i uzgaja preko 50 aromatičnih biljnih vrsta, uključujući eukaliptus.

3 Tačke
38 sekundi čitanja

Stefan Cvikl iz austrijskog Frauenkirchena napustio je tradicionalnu poljoprivredu i porodični svinjac pretvorio u destileriju eteričnih ulja. Njegova farma "Steppenduft" danas broji preko 50 aromatičnih biljnih vrsta, od kojih neke nikada nisu uspevale u ovom podneblju. Uzgoj eukaliptusa, uprkos hladnoj klimi, pokazao se uspešnim zahvaljujući klimatskim promenama.

Stefan nudi "safari mirisa" - turu kroz polja gde posetioci mogu istraživati biljke poput heliotropa, pelina, lavande i egzotičnih vrsta poput cimetnog bosiljka. Njegov rad donosi i neobične izazove, poput zeca koji se omamio jedući limunsku verbenu. Iako je otac isprva bio skeptičan, vremenom je prihvatio novi način rada koji se meri kapima, a ne tonama.

Povezani članci