3 Tačke
Članak

Osam aditiva u hrani povezano sa rizikom od srčanih bolesti

Francuski naučnici su kod više od 100.000 ljudi otkrili vezu između osam uobičajenih aditiva i povećanog rizika od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti.

3 Tačke
45 sekundi čitanja

Nova studija francuskih naučnika, objavljena u European Heart Journal, povezuje osam uobičajenih aditiva u hrani sa većim rizikom od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti. Istraživanje je obuhvatilo 112.395 učesnika NutriNet-Santé studije, praćenih u proseku osam godina. Kod osoba koje su unosile najviše antioksidantnih aditiva rizik od hipertenzije bio je 22% veći, dok je kod onih koji su unosili najviše neantioksidantnih aditiva rizik bio 29% veći, uz 16% veći rizik od srčanog ili moždanog udara.

Među aditivima povezanim sa većim rizikom su kalijum sorbat, kalijum metabisulfit, natrijum nitrit, askorbinska kiselina, natrijum askorbat, natrijum eritorbat, limunska kiselina i ekstrakti ruzmarina. Iako studija ima ograničenja zbog opservacionog dizajna, autori pozivaju na reviziju propisa o upotrebi ovih aditiva. Do potvrde nalaza, preporučuju izbegavanje visoko prerađene hrane i nepotrebnih aditiva.

Povezani članci

Istraživanje: Starenje prolazi kroz tri faze

Naučnici sa Stanforda otkrili su da ljudsko telo stari u tri talasa, oko 34, 60. i 78. godine, što može pomoći u ranom otkrivanju bolesti.

43 sekunde čitanja

Hrvatska predlaže upozorenja na hrani poput onih na cigaretama

Udruženja u Hrvatskoj predložila su zakon o uvođenju upozoravajućih oznaka na hranu i ograničavanju marketinga nezdravih proizvoda deci, zbog visoke stope gojaznosti.

47 sekundi čitanja

Visoka stopa prevremenih porođaja u pakistanskoj zajednici

U ribarskom naselju Rehri Goth u Pakistanu, oko 1 od 4 bebe rodi se prevremeno, što je gotovo duplo više od nacionalnog proseka. Naučnici su otkrili bakteriju koja bi mogla biti indikator rizika.

46 sekundi čitanja

Retki i opasni virus Bourbon potvrđen u Njujorku

Naučnici su potvrdili prvi slučaj retkog virusa Bourbon kod čoveka na Long Ajlandu, što ukazuje da je virus verovatno prisutniji nego što se misli.

40 sekundi čitanja