Iako podaci Poreske uprave pokazuju rast broja računa u ugostiteljstvu od 2,65 odsto u junu, vlasnici restorana na Jadranu tvrde da je stvarna posjećenost znatno manja nego prethodnih sezona. Ivona Cokarić iz splitske Trattorije Tinel kaže da je primjetno manje turista, a Marin Medak upozorava na problem "turističkih zamki" i visok PDV od 25 odsto.
Ekonomista Neven Vidaković smatra da smanjenje PDV-a ne bi riješilo problem, već bi samo povećalo zaradu vlasnika. Stiven Vunić, pobjednik MasterChefa, ističe da se Hrvatska previše oslonila na nekoliko emitivnih tržišta. Ugostitelji upozoravaju da rast troškova i slabija popunjenost ozbiljno ugrožavaju poslovanje, a dio objekata mogao bi biti primoran na zatvaranje.
