Nova serija radova objavljena u American Journal of Public Health otkriva kako su tobakenske kompanije poput Philip Morrisa i RJ Reynoldsa 1980-ih kupile velike prehrambene firme i primenile tehnologije za stvaranje zavisnosti na ultra-prerađenu hranu. Istraživači sa Univerziteta Kalifornije u San Francisku analizirali su arhive i utvrdili da su aditivi i tehnike marketinga preneti iz duvanske industrije.
Ove namirnice, poput čipsa, gaziranih pića i gotovih jela, povezane su sa hroničnim bolestima i kognitivnim oštećenjima. Istraživanje pokazuje da su ultra-prerađeni proizvodi postali glavni pokretači lošeg zdravlja, a stručnjaci pozivaju na regulaciju sličnu onoj protiv duvana. Većina ispitanika podržava državnu intervenciju, a neke države već uvode zabrane veštačkih boja.
