Ugostitelj Marin Medak izjavio je da na hrvatskom Jadranu postoji previše sezonskih ugostiteljskih objekata, često upitnog kvaliteta, i da bi polovina njih trebalo da bude zatvorena. On je u emisiji "RTL Danas" istakao da se mnogi objekti otvaraju bez realne predstave o zahtevnosti posla, što dovodi do brzog zatvaranja i lošeg iskustva za goste.
Medak je dodao da cene u restoranima nisu preskupe, već su oko proseka Evropske unije, ali da je glavni problem visoko poresko opterećenje. Prema njegovim rečima, smanjenje PDV-a na nivo Italije omogućilo bi restoranima da budu desetak odsto jeftiniji. On je pozvao Vladu da prva smanji poreze, nakon čega bi ugostitelji snizili cene.