3 Tačke
Članak

Banjalučki ćevap dobija zaštitni znak GTS

Grad Banjaluka će do kraja jula dodeliti oznaku GTS roštiljnicama koje služe originalni banjalučki ćevap prema zaštićenoj recepturi.

3 Tačke
42 sekunde čitanja

Grad Banjaluka će do kraja jula uručiti oznaku GTS (garantovano tradicionalni specijalitet) roštiljnicama koje su ostvarile pravo na to, čime će biti potvrđeno da se u tim objektima služi originalni banjalučki ćevap pripremljen prema zaštićenoj recepturi. Oznaka je dodeljena u septembru 2024. godine uz podršku grada, a cilj je uključivanje što više ugostiteljskih objekata u sistem zaštite.

Aleksandra Simić iz gradskog Odjeljenja za privredu istakla je da je Gradska uprava podržala osnivanje Udruženja za očuvanje garantovane tradicije specijaliteta "Banjalučki ćevap", bez kojeg ovaj specijalitet ne bi mogao dobiti prestižnu oznaku. Promoter "Ćevap festa" Nebojša Kuštrinović naglasio je da je banjalučki ćevap jedinstven po ukusu, izgledu i načinu serviranja, a razlikuje se i po somunu pečenom u specijalnim pećima.

Povezani članci

Ćevap fest u Banjaluci od 1. do 14. septembra

Manifestacija "Ćevap fest" biće održana u parku "Mladen Stojanović" u Banjaluci od 1. do 14. septembra, uz degustaciju najboljih ćevapa.

30 sekundi čitanja

Prvi GTS sertifikati za banjalučki ćevap uručeni u Banjaluci

Tri ćevabdžinice i dvije mesare u Banjaluci dobile su prve GTS sertifikate za banjalučki ćevap, čime je potvrđena njegova tradicionalna izrada.

38 sekundi čitanja

Banjaluka oborila rekord: 27 uzastopnih tropskih dana

U Banjaluci je od 25. jula do 20. avgusta zabeleženo 27 uzastopnih dana sa temperaturom od 30 stepeni, čime je oboren prethodni rekord iz 2022. godine.

38 sekundi čitanja

Radnici banjalučkih vrtića traže novo povećanje plata od 10 odsto

Sindikat Centra za predškolsko vaspitanje Banjaluka zatražio je povećanje plata od 10 odsto za sve zaposlene, uz još dva zahteva upućena poslodavcu i Gradu.

39 sekundi čitanja