3 Tačke
Članak

Prvi GTS sertifikati za banjalučki ćevap uručeni u Banjaluci

Tri ćevabdžinice i dvije mesare u Banjaluci dobile su prve GTS sertifikate za banjalučki ćevap, čime je potvrđena njegova tradicionalna izrada.

3 Tačke
38 sekundi čitanja

U Banjaluci su uručeni prvi sertifikati "Garantovano tradicionalni specijalitet" (GTS) za banjalučki ćevap, a dobile su ih tri ćevabdžinice i dvije mesare. Aleksandra Simić iz Odjeljenja za privredu istakla je da Grad podržava Udruženje za očuvanje tradicije specijaliteta "Banjalučki ćevap", koje je nosilac sertifikacije.

Cilj je da svi koji pripremaju banjalučki ćevap dobiju sertifikat i da ponuda bude jedinstvena i zaštićena GTS oznakom. Promoter "Ćevap festa" Nebojša Kuštrinović naglasio je da je banjalučki ćevap jedinstven po ukusu, izgledu i načinu serviranja, a razlikuje se i po somunu. Sertifikat su dobile ćevabdžinice AD, Biljana i Obeliks, te mesare Kod Dule i Kod Laze.

Povezani članci