U Gani, jednoj od vodećih proizvođača indijskog oraščića u Africi, plodovi koji prate oraščiće često se bacaju jer se pokvare u roku od 24 sata. Istraživači iz projekta MA-CASH razvili su tehnologiju koja produžava svežinu plodova do šest dana, omogućavajući njihovu preradu u sokove, vina, kobasice i druge proizvode.
Poljoprivrednici poput Samuela Norteyja Adumoaha već eksperimentišu sa proizvodnjom tradicionalnog pića pito i vina od plodova oraščića. Međutim, izazovi ostaju: visok sadržaj tanina, kratak rok trajanja i nedostatak finansiranja. Stručnjaci pozivaju na investicije i edukaciju kako bi se plodovi pretvorili u održiv izvor prihoda za ruralne zajednice.