Naučnici su otkrili da ograničenje unosa šećera do druge godine života može dugoročno zaštititi mozak. Studija je analizirala efekte ukidanja racionalizacije šećera u Velikoj Britaniji 1953. godine, kada je prosečna dnevna potrošnja porasla sa 41g na 80g. Rezultati su pokazali da su oni koji su bili mlađi od dve godine tokom racionalizacije imali 23% manji rizik od demencije.
Istraživanje je obuhvatilo skoro 65.000 ljudi iz UK Biobanke, a sproveli su ga naučnici sa Univerziteta u Hong Kongu. Iako studija ne može pružiti konačan dokaz, stručnjaci ističu da zdrava ishrana povoljno utiče na mozak. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdila direktna veza između unosa šećera u ranom detinjstvu i rizika od demencije.
