3 Tačke
Članak

Upozorenje: Izbegavajte sirova jaja u restoranima zbog salmonele

FSA upozorava ranjive grupe da izbegavaju nedovoljno kuvana jaja u restoranima zbog izbijanja salmonele, nakon jednog smrtnog slučaja i preko 200 obolelih.

3 Tačke
43 sekunde čitanja

Agencija za standarde hrane (FSA) upozorila je decu mlađu od pet godina, trudnice, osobe starije od 65 godina i one sa zdravstvenim problemima da izbegavaju nedovoljno kuvana ili sirova jaja u restoranima i kafićima zbog izbijanja salmonele. Preporuka se odnosi i na proizvode koji sadrže sirova jaja, poput majoneza, suflea i holandeza, dok su dobro kuvana jaja bezbedna.

Izbijanje je proglašeno nacionalnim nakon što je jedna osoba preminula, a više od 200 ljudi se razbolelo, uglavnom u Engleskoj. Genetska testiranja ukazuju na vezu sa uvoznim jajima. FSA ističe da su jaja iz britanskog uzgoja bezbedna jer su koke vakcinisane protiv uobičajenih sojeva salmonele. Simptomi uključuju grčeve, dijareju, povraćanje i groznicu, a ranjive grupe treba da potraže medicinsku pomoć.

Povezani članci