Koliko dugo ostaci kuvanih jela mogu stajati u frižideru
Ostaci kuvanih jela u frižideru su bezbedni dva do četiri dana, a jela sa rižom treba pojesti u roku od dva dana zbog rizika od bakterija.
30 sekundi čitanja
bezbednost hrane
4 članaka
Stručnjak upozorava na rizik od salmonele u jajima
Nedovoljno termički obrađena jaja mogu sadržati salmonelu, upozorava stručnjak, uz savete o bezbednoj pripremi i čuvanju.
30 sekundi čitanja
Seča saveznih sredstava otežava borbu protiv ciklosporijaze
Obimno smanjenje saveznih sredstava i kadra oslabilo je američki sistem bezbednosti hrane, što otežava suzbijanje najveće epidemije ciklosporijaze povezane sa zelenom salatom iz Meksika.
30 sekundi čitanja
Kina udarila na 'duhove kuhinje' u borbi protiv nekontrolisanih aplikacija za dostavu hrane
Kineske vlasti su otkrile hiljade 'duhova kuhinja' koje ne postoje fizički, ali se pojavljuju na aplikacijama za dostavu hrane, što je dovelo do novih propisa o verifikaciji licenci i adresa.
30 sekundi čitanja